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      廣東腸粉

       

      廣東腸粉

      腸粉是種米制品,因為被卷成豬腸的樣子,所以得名腸粉。據說乾隆皇帝游江南那會兒,受了吃客大臣紀曉嵐的蠱惑,專門拐去粵西吃腸粉。當吃到這種“夠爽、夠嫩、夠滑”的東西時,乾隆贊不絕口,并乘興說:這米粉有點像豬腸子。腸粉在廣東是最為普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言!看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透,吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌性,讓人一吃難忘,越吃越愛吃!該美食既可做正餐主食,也可做零食、宵夜,特色鮮明,市場前景非常廣闊,可操作性特強,是當今餐飲業最熱門收效最快的投資項目之一!
      用腸粉機制作腸粉,每分鐘可出1-2份,兩抽一份,效益非常高。
      腸粉機一種是抽屜式腸粉機,它的下部為圓形,上部則是一格格可以抽動的不銹鋼抽屜,制作時只需將米漿澆在不銹鋼抽屜上便可。另一種是從上面揭蓋的腸粉機,它的下部為圓形,上部則是長方形,有兩塊疏眼鐵片和兩個蓋子,制作時先要在鐵片上鋪濕白棉布,然后再澆上米漿,蓋上蓋子蒸制。這種稱為布拉腸粉,多用在酒店、餐廳。
      制作腸粉除了專用的器具,還需要嫻熟的動作——一倒、一撒、一推(或一蓋)、一拉(或一提)、一卷和一切,經過這六個連貫的動作,一碟腸粉就新鮮出爐了。
      學會一門技術,多一條出路,你將一生不愁。
      對味餐飲管理服務有限公司專業教學廣東腸粉技術,提供腸粉機銷售。早餐腸粉、宵夜腸粉生意,投資小,風險低,見效大.在我公司培訓后做早餐、宵夜腸粉生意,是你創業的最好選擇。師傅手把手教學腸粉技術,全過程實踐操作,讓你親自動手做腸粉,讓您賺取特色小吃的利潤,隨到隨學,包學會,全部學習培訓費:500元,學習項目有秘制豉油汁、雞蛋腸粉、牛肉腸粉、豬肉腸粉、魚片腸粉、豬肝腸粉、蔬菜腸粉、和蝦米蝦仁腸粉等等

      小小腸粉成本低,利潤高,是你快速致富的好項目
      成本:一份素粉(不含任何肉類或蛋類的):0.2元-----銷售利潤: 1.5元------純利(扣除租金,水,米和煤氣): 1
      成本: 一份雞蛋腸粉(粉里加雞蛋): 0.4元------------- 銷售利潤: 2元--------純利(扣除租金,水,米和煤氣):1.3
      成本: 一份肉腸粉(粉里加碎肉類):0.5元-------------銷售利潤:2.5-3元----純利(扣除租金,水,米和煤氣):1.7-2.2
      一天銷售純利潤: 300份/天* 1.3元(取平均值)=390元(只做早餐)
      一個月銷售純利潤:390元/天*30天=11700元-1200元(人工)-500元(意外開支)=10000元(純利)
      一年銷售純利潤: 10000元/月*12月=120000

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