一.潮州砂鍋粥介紹:
對味潮州砂鍋粥技術培訓費用僅需800元,師傅親自一對一教學,直到學會為止,并免費贈送創業黃金手冊一套。
二.潮州砂鍋粥介紹:
砂鍋粥,顧名思義就是潮汕一帶利用河海鮮、禽類、蛇、蟹等熬制而成的粥品,此粥是近幾年興起的的新興的產業。潮汕砂鍋粥最早出現于深圳地區,目前遍及整個珠江三角洲地區.據不完全統計目前已有幾千家專門煮潮汕砂鍋粥的店鋪。經典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。
三.潮州砂鍋粥的種類:
潮州砂鍋粥的種類:蝦粥,蟹粥,黃鱔粥,田雞粥,生魚粥,水魚粥,鴿子粥,蝦蟹粥,家雞粥等等種類.
四.指導開店和技巧:
對味結合不同時期的各種潮州砂鍋粥的做法,細致精心地整理出了一套系統科學的培訓流程,以便學員掌握和理解。教學內容如下:
1、原料市場采購技巧,學員開業使用設備的采購地點及價格指導。
2、各種配菜的前期處理方法
3、泡米的技巧與不同季節不同地方的浸泡時間與方法
4、熬粥的時間的掌握與方法
5、學員親自動手實際操作師傅作品點評、重復實踐---合格--結業
6、后期電話輔導,開店疑難問題解決
五.潮州砂鍋粥的趁本分析:
四個人吃大份的一份雞肉粥的趁本分析:一只小雞7.5元,珍珠米2.5兩
=0.8元,調料配料0.5元,蔥姜香菜等=0.5元,煤氣=0.5元,總計11.8元,市場價為38-48元之間,利潤可觀!
六.對味餐飲培訓中心收費:
一次性收費800元,中途及以后不收任何費用,學習時間不限,全部動手操作,學會為止。
教會:
1、泡米技術;
2、腌制技術;
3、高湯的熬制技術;
4 教會技術的基礎上,還教學員如何選址,裝修布局,開業,經營等方面技術經驗。
5.對味餐飲培訓對學員后期全部免費跟蹤服務,學員免費享受技術升級。
深圳市對味餐飲管理服務有限公司
聯系電話:0755-29794990
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