一．潮州砂鍋粥介紹：
對味潮州砂鍋粥技術培訓費用僅需800元，師傅親自一對一教學，直到學會為止，并免費贈送創業黃金手冊一套。
二．潮州砂鍋粥介紹：
砂鍋粥，顧名思義就是潮汕一帶利用河海鮮、禽類、蛇、蟹等熬制而成的粥品，此粥是近幾年興起的的新興的產業。潮汕砂鍋粥最早出現于深圳地區,目前遍及整個珠江三角洲地區.據不完全統計目前已有幾千家專門煮潮汕砂鍋粥的店鋪。經典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。

三．潮州砂鍋粥的種類：
潮州砂鍋粥的種類：蝦粥，蟹粥，黃鱔粥，田雞粥，生魚粥，水魚粥，鴿子粥，蝦蟹粥，家雞粥等等種類.
四．指導開店和技巧：
對味結合不同時期的各種潮州砂鍋粥的做法，細致精心地整理出了一套系統科學的培訓流程，以便學員掌握和理解。教學內容如下：
1、原料市場采購技巧，學員開業使用設備的采購地點及價格指導。
2、各種配菜的前期處理方法
3、泡米的技巧與不同季節不同地方的浸泡時間與方法
4、熬粥的時間的掌握與方法
5、學員親自動手實際操作師傅作品點評、重復實踐---合格--結業
6、后期電話輔導，開店疑難問題解決

五．潮州砂鍋粥的趁本分析：

四個人吃大份的一份雞肉粥的趁本分析：一只小雞7.5元，珍珠米2.5兩
=0.8元，調料配料0.5元，蔥姜香菜等=0.5元，煤氣=0.5元，總計11.8元，市場價為38-48元之間，利潤可觀！
六．對味餐飲培訓中心收費：

一次性收費800元，中途及以后不收任何費用，學習時間不限，全部動手操作，學會為止。
教會：
1、泡米技術；
2、腌制技術；
3、高湯的熬制技術；
4 教會技術的基礎上，還教學員如何選址，裝修布局，開業，經營等方面技術經驗。
5.對味餐飲培訓對學員后期全部免費跟蹤服務，學員免費享受技術升級。

深圳市對味餐飲管理服務有限公司

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